1往弓、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），可以防止食品變質(zhì)蓄氧。
2函似、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，可以防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換喉童，即可避免食品減重撇寞、失味，又可防止二次污染。
3蔑担、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除牌废，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺 菌效率啤握，也避免了加熱殺 菌時鸟缕，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業(yè)恨统，真空包裝應(yīng)用非常普遍叁扫，各種熟制品如雞腿三妈、火腿畜埋、香腸、烤魚片畴蒲、牛肉干等悠鞍；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝模燥。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長咖祭，大大延長食品的保質(zhì)期。
2函似、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，可以防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換喉童，即可避免食品減重撇寞、失味，又可防止二次污染。
3蔑担、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除牌废，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺 菌效率啤握，也避免了加熱殺 菌時鸟缕，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業(yè)恨统，真空包裝應(yīng)用非常普遍叁扫，各種熟制品如雞腿三妈、火腿畜埋、香腸、烤魚片畴蒲、牛肉干等悠鞍；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝模燥。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長咖祭，大大延長食品的保質(zhì)期。
