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真空包裝機(jī)在包裝茶葉上的要求

來源: 時(shí)間:2014-07-28 17:11:19 瀏覽次數(shù):

全自動真空包裝機(jī)在包裝茶葉上的要求有防潮、防氧化、阻氣、防高溫匀伏、遮光昂拂。茶葉真空包裝機(jī)使茶葉包裝時(shí)間縮短碟绑,避免了手工接觸单默,茶葉產(chǎn)品不僅不易被弄碎碘举,還做到更加清潔衛(wèi)生;再加上每一小袋茶葉都有電腦板稱重控制搁廓,真正讓茶葉精裝達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)目標(biāo)引颈。
1、防潮
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)境蜕,低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存蝙场。茶葉中的含水量不宜超過5%。長期保存時(shí)以3%為佳粱年。否則茶葉中的抗壞血酸容易分解售滤,茶葉的色、香逼泣、味等都會發(fā)生變化趴泌,尤其在較高的溫度下,變質(zhì)的速度會加快拉庶。因此,茶葉真空包裝機(jī)在包裝時(shí)可選用防潮性能好的秃励,如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合薄膜為包裝材料進(jìn)行防潮包裝氏仗。
2、防氧化
茶葉真空包裝機(jī)包裝中氧氣含量得了甲流怎樣治療過多會導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)夺鲜。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸皆尔。并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)發(fā)生色素反應(yīng),使茶葉味道惡化币励。因此慷蠕。茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在茶葉真空包裝機(jī)包裝技術(shù)上食呻×骺唬可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)仅胞。包裝時(shí)排除袋內(nèi)的空氣每辟,造成一定的真空度,再進(jìn)行密封封口的包裝方法干旧;充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同時(shí)充入氮?dú)獾榷栊詺怏w渠欺,目的在于保護(hù)茶葉的色、香椎眯、味穩(wěn)定不變挠将,保持其原有的質(zhì)量胳岂。
3、阻氣
茶葉的香味極易散失舔稀,而且容易受到外界異味的影響旦万,特別是復(fù)合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風(fēng)味镶蹋,使茶葉的香味受到影響成艘。因此,茶葉真空包裝機(jī)包裝茶葉時(shí)必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味贺归。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能淆两。
4、防高溫
溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素拂酣,溫度相差10℃秋冰,化學(xué)反應(yīng)的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化婶熬,導(dǎo)致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少剑勾,品質(zhì)劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果好赵颅。10~15℃時(shí)虽另,茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好饺谬,當(dāng)溫度超過25℃時(shí)捂刺,茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存募寨。
5族展、遮光
光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化,使茶葉中的戊醛拔鹰、丙醛等異味物質(zhì)增加仪缸,加速茶葉的陳化,因此列肢,茶葉真空包裝機(jī)在包裝茶葉時(shí)恰画,必須遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)例书。另外锣尉,紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術(shù)决采。

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